반응형 글루텐민감성1 글루텐 분해 효소란? 글루텐 분해 효소는 글루텐을 분해하여 소화가 잘 되도록 돕는 효소입니다. 글루텐은 주로 밀, 보리, 호밀 등에 들어있는 단백질로, 특히 셀리악병이나 글루텐 민감성을 가진 사람들에게 문제가 될 수 있습니다. 이 효소는 글루텐을 소화가 쉬운 형태로 분해하여, 위장 장애나 불편함을 줄이는 데 도움이 됩니다. 글루텐 분해 효소의 작용 원리글루텐 분해 효소는 글루텐을 구성하는 글리아딘과 글루테닌이라는 두 가지 단백질을 분해합니다. 이 효소는 글루텐 민감성을 가진 사람들이 글루텐을 섭취할 때 나타나는 염증 반응을 줄여주는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 글루텐을 완전히 피할 수 없는 상황에서 글루텐 분해 효소를 함께 복용하면 소화를 원활하게 할 수 있습니다. [건강, 비타민] - 시력 교정 수술 종류들과 장... 2024. 11. 2. 이전 1 다음 반응형
